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食品生产安全法规制度

管理资料名称:
食品生产安全法规制度
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评分等级
★★★★★
文档类型:
DOC
文档大小:
51 KB
发布人:
maggie360
更新时间:
2012-05-23
下载次数:
 次

食品生产安全法规制度范本纯文本预览


    食品安全风险监测和评估

    国家建立食品安全风险监测制度,对食源性疾病、食品污染以及食品中的有害因素进行监测。

    国务院卫生行政部门会同国务院有关部门制定、实施国家食品安全风险监测计划。省、自治区、直辖市人民政府卫生行政部门根据国家食品安全风险监测计划,结合本行政区域的具体情况,组织制定、实施本行政区域的食品安全风险监测方案。

    国务院农业行政、质量监督、工商行政管理和国家食品药品监督管理等有关部门获知有关食品安全风险信息后,应当立即向国务院卫生行政部门通报。国务院卫生行政部门会同有关部门对信息核实后,应当及时调整食品安全风险监测计划。

    国家建立食品安全风险评估制度,对食品、食品添加剂中生物性、化学性和物理性危害进行风险评估。

    国务院卫生行政部门负责组织食品安全风险评估工作,成立由医学、农业、食品、营养等方面的专家组成的食品安全风险评估专家委员会进行食品安全风险评估。


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